Cómo prevenir la ciclosporosis

Medidas para tomar

• Lávese las manos.

  Lávese las manos con agua y jabón antes y después de tocar o preparar frutas y verduras crudas.
• Lave todas las frutas y verduras.

  Lave todas las frutas y verduras completamente con agua corriente antes de comerlas, cortarlas o cocinarlas.
• Restriegue las frutas y verduras duras con un cepillo limpio.

  Restriegue las frutas y verduras duras, como los melones y los pepinos, con un cepillo para frutas y verduras limpio.
• Corte y deseche las partes dañadas o magulladas.

  Corte y deseche todas las partes de las frutas y verduras que estén dañadas o magulladas.
• Cocine las frutas y verduras cuando sea posible.

  Cocine las frutas y verduras hasta que alcancen una temperatura de al menos 158 °F (70 °C), ya que con solo lavarlas no se puede garantizar que se haya eliminado el parásito.
• Refrigere las frutas y verduras lo antes posible.

  Refrigere las frutas y verduras cortadas, peladas o cocidas lo antes posible (dentro de las 2 horas).
• Manténgase al día con las alertas de seguridad de los alimentos.

  Manténgase al tanto con las alertas de seguridad de los alimentos y deseche los alimentos retirados del mercado o devuélvalos a la tienda.