Prevención de infecciones por norovirus

Lo que debe saber

Lávese bien las manos

Lávese las manos a menudo con agua y jabón por al menos 20 segundos, especialmente:

  • Después de ir al baño o cambiar pañales
  • Antes de comer, preparar o manipular alimentos
  • Antes de tomar medicamentos o darlos a otra persona

Es importante seguir lavándose las manos con frecuencia incluso después de recuperarse. Se pueden encontrar norovirus en sus vómitos o heces (caca), incluso antes de que usted comience a sentirse enfermo. Los virus también pueden permanecer en su caca durante dos semanas o más después de recuperarse y aún puede propagar los norovirus durante ese tiempo.

El desinfectante de manos no funciona bien contra los norovirus. Puede usar desinfectantes de manos además de lavárselas, pero el desinfectante no es un sustituto del lavado de manos, que es lo mejor.

Vea “El lavado de las manos: las manos limpias salvan vidas”.

Manipule y prepare los alimentos de manera segura

Antes de preparar y comer los alimentos:

  • Lave cuidadosamente las frutas y verduras
  • Cocine las ostras y los demás mariscos a una temperatura interna de al menos 145 °F
  • Lavar y desinfectar habitualmente los utensilios de cocina, los mesones y las superficies.

Tenga presente que:

  • Los norovirus son relativamente resistentes al calor y pueden sobrevivir a temperaturas de hasta 145 oF (63 oC)
  • La cocción rápida al vapor tal vez no caliente los alimentos como para eliminar los norovirus.
  • Los alimentos que podrían estar contaminados con norovirus deben ser desechados.

Consulte El lavado de las manos: un hábito saludable en la cocina

Cuando esté enfermo, no prepare alimentos ni cuide a otras personas

Usted no debe preparar alimentos para otras personas ni proporcionar cuidados médicos mientras esté enfermo y por al menos dos días (48 horas) después de que le hayan desaparecido los síntomas. Esto también se aplica a las personas enfermas que trabajen en restaurantes, escuelas, guarderías infantiles, centros de atención médica a largo plazo y otros lugares donde puedan exponer a otras personas a los norovirus.

Limpie y desinfecte las superficies

Después de que a alguien le dé diarrea o de que vomite, siempre limpie y desinfecte bien toda el área de inmediato.

Haga una solución de blanqueador con cloro (bleach) de uso doméstico

Para desinfectar, debe usar una solución de cloro con una concentración de 1000 a 5000 ppm (entre 5 y 25 cucharadas de cloro de uso doméstico [con una concentración del 5 al 8 %] por cada galón de agua) u otro desinfectante registrado por la Agencia de Protección Ambiental (EPA) como eficaz contra los norovirus.

Usted debería:

  • Usar guantes de goma o desechables y limpiar toda el área con toallas de papel y tirarlas en una bolsa de plástico para basura.
  • Desinfectar el área según las instrucciones en la etiqueta del producto.
  • Dejar el desinfectante a base de blanqueador con cloro sobre el área afectada por lo menos 5 minutos.
  • Limpiar toda el área otra vez con jabón y agua caliente.
  • Lavar la ropa, sacar la basura y lavarse las manos.

Lave bien la ropa

Retire la ropa de vestir o la ropa de cama que pueda estar sucia con vómito o heces y lávela inmediatamente.

Se debe siempre:

  • Usar guantes de goma (caucho) o desechables cuando toque artículos sucios y lavarse las manos después
  • Manipular los artículos sucios con cuidado, sin agitarlos
  • Lavar estos artículos con detergente y agua caliente en el ciclo de lavado más largo y luego secarlos a máquina en el ciclo más caliente
  • Lavar las manos con agua y jabón