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Emerging Infectious Diseases Journal
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Volumen 5: Nº 2, abril 2008

INVESTIGACIÓN ORIGINAL
Actitudes culturales respecto al peso, la dieta y la actividad física en niñas afroamericanas con sobrepeso


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Josephine E. A. Boyington, PhD, MPH, RN, Lori Carter-Edwards, PhD, MPH, Mark Piehl, MD, MPH, Jeanne Hutson, MPH, RN, RD, CDE, BC-ADM, Debbe Langdon, RN, BSN, CDE, Shilpa McManus, MPH

Citas sugeridas para este artículo: Boyington JEA, Carter-Edwards L, Piehl M, Hutson J, Langdon D, McManus S. Actitudes culturales respecto al peso, la dieta y la actividad física en niñas afroamericanas con sobrepeso. Prev Chronic Dis 2008;5(2). http://www.cdc.gov/pcd/issues/2008/
apr/07_0056_es.htm
. Visitado [fecha].

REVISIÓN PARITARIA

Resumen

Introducción
Como consecuencia de la creciente epidemia de obesidad infantil, cada vez se presta más atención a las estrategias de prevención. Sin embargo, aún se cuenta con poca información sobre las actitudes y las percepciones de los jóvenes estadounidenses respecto al peso, la dieta y la actividad física, más particularmente de las jóvenes afroamericanas. Este estudio piloto pretendía examinar de forma cualitativa las actitudes y las percepciones culturales respecto a la imagen corporal, la comida y la actividad física en una muestra de niñas afroamericanas con sobrepeso.

Métodos
Reclutamos 12 niñas con sobrepeso de entre 12 y 18 años que participaban en un programa de detección y prevención de la diabetes infantil en un entorno hospitalario. Se realizaron cinco entrevistas grupales semi-estructuradas para explorar las actitudes respecto al peso, la dieta y la actividad física. Las sesiones tenían una duración promedio de 1 hora y eran dirigidas por entrevistadores debidamente capacitados. Se transcribieron los datos y se evaluó el contenido para identificar los temas más relevantes.

Resultados
De la información obtenida se desprendieron los siguientes temas: las preferencias respecto al peso y al tamaño corporal estaban determinadas en primera instancia por la propia niña y su círculo social inmediato, y se veían menos afectadas por las opiniones de las personas ajenas a su círculo social; la elección de los alimentos dependía más de la textura, el sabor, la apariencia y el contexto que de los valores nutricionales; lo que más influía en la falta de actividad física con fines recreativos era la falta de tiempo como consecuencia de las actividades escolares y extracurriculares y la inseguridad en el barrio; la participación en programas de ejercicio estructurados se veía limitada debido al costo y al tiempo dedicado al cuidado de la estética personal (cabello y uñas); estas niñas no consideraban a las celebridades como modelos a imitar en cuanto a dieta y ejercicio.

Conclusión
En esta muestra de niñas, los hallazgos sugieren que lo que más influye sobre las percepciones relativas al peso y a un estilo de vida saludable son el entorno y otros factores personales. Estos hallazgos deberían tenerse en cuenta al momento de desarrollar intervenciones para promover un peso saludable en las niñas afroamericanas.

 



 



The opinions expressed by authors contributing to this journal do not necessarily reflect the opinions of the U.S. Department of Health and Human Services, the Public Health Service, the Centers for Disease Control and Prevention, or the authors’ affiliated institutions. Use of trade names is for identification only and does not imply endorsement by any of the groups named above.


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