Skip Navigation Links
Centers for Disease Control and Prevention
 CDC Home Search Health Topics A-Z

Preventing Chronic Disease: Public Health Research, Practice and Policy

View Current Issue
Issue Archive
Archivo de números en español








Emerging Infectious Diseases Journal
MMWR


 Home 

Volumen 5: Nº 2, abril 2008

INVESTIGACIÓN ORIGINAL
Evaluación del proceso de la Red de Nutrición del Distrito Escolar Unificado de Los Ángeles


INDICE DE CONTENIDOS


Translation available Este elemento en inglés
Print this article Imprima este elemento
E-mail this article Enviar por e-mail:



Send feedback to editors Envíe sus comentarios a los editores

Richard E. Kratz, MD, MPH, Ninez A. Ponce, PhD, MPP, Antronette K. Yancey, MD, MPH

Citas sugeridas para este artículo: Kratz RE, Ponce NA, Yancey AK. Evaluación del proceso de la Red de Nutrición del Distrito Escolar Unificado de Los Ángeles. Prev Chronic Dis 2008;5(2). http://www.cdc.gov/pcd/issues/2008/
apr/06_0122_es.htm
. Visitado [fecha].

REVISIÓN PARITARIA

Resumen

Introducción
Este estudio evaluó la Red de Nutrición del Distrito Escolar Unificado de Los Ángeles, un amplio programa de nutrición y actividad física con múltiples componentes llevado a cabo en un distrito escolar de gran diversidad étnica que se puso en marcha en el año 2000.

Métodos
Calculamos las estadísticas descriptivas y realizamos una regresión logística jerárquica a partir de los datos demográficos y de implementación de las escuelas.

Resultados
En el año 2001 el 36% de las escuelas que reunían las condiciones para participar se inscribió en el programa. El 79% de estas escuelas volvió a participar al año siguiente. Las instituciones más propensas a reinscribirse fueron las escuelas primarias y las escuelas que solicitaban subvenciones. Lo más favorable del programa, de acuerdo a lo indicado por las escuelas participantes, era dar a los alumnos la oportunidad de probar frutas y verduras, en tanto que el desafío principal era adquirir los materiales necesarios con el dinero de las subvenciones otorgadas para la implementación del programa.

Conclusión
Nuestros hallazgos sugieren que las escuelas que cuentan con alumnos de diversos grupos étnicos y de baja situación socioeconómica, en particular las escuelas de educación primaria, pueden participar en un programa de amplio alcance para promover hábitos alimenticios saludables y actividad física. Fomentar la autonomía, es decir, permitir al personal de la escuela que solicita la subvención adaptar el programa a las necesidades particulares de sus respectivas instituciones, podría influir de forma positiva sobre la efectividad y la institucionalización del programa.

 



 



The opinions expressed by authors contributing to this journal do not necessarily reflect the opinions of the U.S. Department of Health and Human Services, the Public Health Service, the Centers for Disease Control and Prevention, or the authors’ affiliated institutions. Use of trade names is for identification only and does not imply endorsement by any of the groups named above.


 Home 

Privacy Policy | Accessibility

CDC Home | Search | Health Topics A-Z

This page last reviewed March 22, 2013

Centers for Disease Control and Prevention
National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion
 HHS logoUnited States Department of
Health and Human Services