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Volumen 4: No. 3, julio 2007
TEMAS ESPECIALES
Intervención para promover un peso saludable: teoría y diseño del programa de Autoevaluación sobre Nutrición y Actividad Física para Centros de Cuidado Infantil (NAP SACC)
Alice S. Ammerman, DrPH, RD, Dianne S. Ward, EdD, Sara E. Benjamin, PhD, MPH, Sarah C. Ball, MPH, RD, Janice K. Sommers, MPH, Meg Molloy, DrPH, RD, Janice M. Dodds, EdD, RD
Citas sugeridas para este artículo: Ammerman AS, Ward DS, Benjamin SE, Ball SC, Sommers JK, Molloy M, et al. Intervención para promover un peso saludable: teoría y diseño del programa de Autoevaluación sobre Nutrición y Actividad Física para Centros de Cuidado Infantil (NAP SACC). Prev Chronic Dis [serie publicada on-line] julio 2007
[fecha de la cita]. Disponible en: http://www.cdc.gov/pcd/issues/2007/
jul/06_0115_es.htm.
REVISIÓN PARITARIA
Resumen
Los profesionales de la salud se enfrentan al creciente desafío de abordar el problema del sobrepeso infantil. Actualmente existen pocos esfuerzos de prevención del sobrepeso dirigidos a los niños pequeños, en especial en los entornos de cuidado infantil. A continuación describiremos la teoría y el desarrollo de una novedosa intervención ambiental sobre
nutrición y actividad física. A partir de los resultados obtenidos de entrevistas y grupos focales, de la revisión de las recomendaciones y los estándares nacionales y de la literatura sobre el tema, desarrollamos un instrumento ambiental de autoevaluación sobre nutrición y actividad física para evaluar las políticas y las prácticas sobre estos temas
en los entornos de cuidado infantil. Se creó un modelo de intervención para ser implementado a través de la infraestructura de salud pública existente con el objetivo de promover el uso del nuevo instrumento de autoevaluación y fomentar cambios ambientales en el entorno del cuidado infantil. Este modelo de intervención se convirtió en el programa de
Autoevaluación sobre Nutrición y Actividad Física para Centros de Cuidado Infantil (NAP SACC por sus siglas en inglés). El programa NAP SACC se diseñó con la intención de ser ampliamente difundido y puede implementarse en diversos entornos. Varios estados e instituciones demostraron gran interés en el NAP SACC, y ya son muchos los grupos que están
utilizando la intervención NAP SACC y sus materiales. El programa NAP SACC promete ser un enfoque útil para promover conductas que fomenten un peso saludable en entornos de cuidado infantil.
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