第 3 卷 第2 期，2006年4月

原創研究
加入婦女、嬰兒和兒童特殊營養補充計劃（WIC）的學齡前期兒童的飲食、活動和體重過重的狀況

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Jennifer A. Nelson, MPH, Kathleen Carpenter, MS, RD, CDN, Mary Ann Chiasson, DrPH

建議在引用本文時注明下列出處：由Nelson JA, Carpenter K, Chiasson MA. 所著的《加入婦女、嬰兒和兒童特殊營養補充計劃（WIC）的學齡前期兒童的飲食、活動和體重過重的狀況》 [摘要]。2006年4月[引用日期]刊載於《慢性疾病預防》[網上期刊]。可從下面網址獲取：URL:http://www.cdc.gov/pcd/
issues/2006/
apr/05_0135_zht.htm。

經同行評審

摘要

簡介
體重過重的問題正在影響更爲年幼、數量更多的兒童，使他們一生都處於患上慢性疾病的危險之中。不健康食品的攝食和看電視的時間同時都有了增加。

方法
526名加入了婦女、嬰兒和兒童特殊營養補充計劃（WIC）的2到4歲兒童的父母回答了關於他們孩子食品和飲料的攝食、看電視和用電腦的時間以及身體活動狀況等方面的問題。這些兒童的身高和體重測量值則從管理記錄上收集。計算了初步機率比和調整後的機率比，以測試人口統計學、食物攝食和身體活動變數與體重過重或是具有體重過重（身體質量指數大於等於相應年齡和性別的第85百分位點）風險之間的相關性。

結果
參與者中有38%的兒童體重過重或是有體重過重的風險。西班牙裔和白人兒童體重過重或是有體重過重風險的可能性是黑人兒童的兩倍。58%的兒童每天飲用一份以上的8盎司果汁，30%的兒童每天飲用兩份以上的8盎司果汁。每天飲用一份以上非果汁飲品的兒童（占30%）體重過重或有體重過重風險的機率增加。平均來說，這些兒童花在看電視和用電腦上的時間比他們進行身體活動的時間多兩倍。在多變項分析中，族裔和身體活動都與體重過重或有體重過重風險相關。

結論
提高兒童營養狀況和預防兒童體重過重的努力應該關注于嬰幼兒的父母，並預先向他們提供幼齡兒童的身體活動和營養及食物轉變的指導。