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Emerging Infectious Diseases Journal
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第 2 卷第 2 期,2005 年 4 月

专题
儿童肥胖症 - 我们能够从现有的社会趋势数据中了解到什么,第 2 部分


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Roland Sturm, PhD

建议在引用本文时注明下列出处:由 Sturm R. 所著的《儿童肥胖症 - 我们能够从现有的社会趋势数据中了解到什么,第 2 部分》 [摘要]。2005 年 4 月 [引用日期] 刊载于《慢性疾病预防》[网上期刊]。可从下面网址获取: http://www.cdc.gov/pcd/
issues/2005/
apr/04_0039_zhs.htm

摘要

近几十年来,体重过重和肥胖的年轻人日益增加,但很少有数据可用于评估在“肥胖症蔓延”的时期,儿童的生活发生了怎样的变化。此项由两部分组成的研究的第 1 部分讨论了在使用时间、在家学习和使用媒体方面的趋势。第 2 部分主要讨论交通、体育课和饮食节制的问题。

步 行或骑自行车的交通方式可消耗大量体力,但这些主动交通方式并不是年轻人体育锻炼的主要来源,在 2001 年平均每天为 8 分钟,这一数据在近几十年都很少发生变化。对于青少年来说,过去十年间在体育教育方面没有明显的趋势,但缺乏来自放学后和幼儿园的资料,而这些资料随着儿 童在家外度过的时间越来越多而变得日益重要。对于更年幼的儿童来说,他们花在有组织的体育运动和户外活动方面的时间从 1981 年到 1997 年每星期增加了 73 分钟。

将饮食作为主要活动的人数已下降,表明已出现将吃快餐或饮食作为次要活动的转变。碳水化合物摄入量出现具有统计意义的显著趋势,尤其是薯条/饼干/爆米花 /椒盐脆饼(摄入量从 1970 年代中期到 1990 年代中期增加了两倍)和软饮料(摄入量在同一时期也增加了一倍)。价格与收入数据表明可能是经济原因导致了这些变化。花费在食品上的可自由支配的收入百分 比一直在持续下降,并且几乎所有的下降都表现在家庭消耗的食品上,而且当今可自由支配的收入能够购买的卡路里比以往要多。食品的相对价格导致了食品类型的 转变。以 1982 到 1984 年间的 100 为基准指数,新鲜水果和蔬菜的价格指数到 2002 年已上升为 258(大大超过了一般通货膨胀指数),而软饮料的价格指数到 2002 年仅上升到 126(低于一般通货膨胀指数)。

 



 



The opinions expressed by authors contributing to this journal do not necessarily reflect the opinions of the U.S. Department of Health and Human Services, the Public Health Service, the Centers for Disease Control and Prevention, or the authors’ affiliated institutions. Use of trade names is for identification only and does not imply endorsement by any of the groups named above.


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This page last reviewed March 22, 2013

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