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Volumen 6: Nº 3, julio 2009
TEMAS ESPECIALES
La nutrición y la obesidad desde la perspectiva del desarrollo: de la gestación a la adolescencia
Layla Esposito, PhD; Jennifer O. Fisher, PhD; Julie A. Mennella, PhD; Deanna M. Hoelscher, PhD, RD, LD, CNS; Terry T. Huang, PhD, MPH
Citas sugeridas para este artículo: Esposito L, Fisher JO, Mennella JA, Hoelscher DM, Huang TT. La nutrición y la obesidad desde la perspectiva del desarrollo: de la gestación a la adolescencia. Prev Chronic Dis 2009;6(3).
http://www.cdc.gov/pcd/issues/2009/
jul/09_0014_es.htm. Visitado [fecha].
REVISIÓN PARITARIA
Resumen
La obesidad es el resultado de una combinación compleja de factores que se presentan en las diversas etapas de la vida de una persona. Por lo tanto, es necesario examinar la nutrición infantil y la obesidad desde la perspectiva del desarrollo. Esta perspectiva reconoce los efectos acumulativos de los factores que contribuyen a la adopción de ciertas conductas alimenticias y a la obesidad, incluyendo los factores biológicos y socioambientales que influyen en las diferentes
etapas del desarrollo, y tiene en cuenta el contexto familiar, escolar y comunitario. Durante la gestación, algunos factores de riesgo de obesidad son la alimentación, el sobrepeso y el hábito de fumar de la madre. En la primera infancia deben tenerse en cuenta los hábitos alimenticios, la educación del gusto y el hecho de comer sin hambre. Cuando los niños se vuelven más independientes, durante la preadolescencia y la adolescencia, la alimentación en la
escuela, la publicidad sobre alimentos y las redes sociales se convierten en aspectos fundamentales para la prevención o las intervenciones sobre obesidad. Combinar un enfoque multinivel con una perspectiva del desarrollo podría ayudar a elaborar estrategias más efectivas y sostenibles para la prevención de la obesidad.
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