Una creciente epidemia de obesidad está amenazando la salud de millones de estadounidenses, según una investigación que los CDC (Centros Para el Control y la Prevención de Enfermedades) publicaron en la edición del 27 de octubre de 1999 del "Journal of the American Medical Association (JAMA)".

Según los descubrimientos, la década de los noventa ha sido una década en la que se ha extendido incesantemente la epidemia de la obesidad por todos los estados, regiones y grupos demográficos en Estados Unidos. La obesidad, (definida como pesar más del 30% sobre el peso considerado ideal) aumentó del 12 por ciento de la población en 1991 a 17.9 por ciento en 1998. El mayor aumento se dio entre las personas de menor edad (18 a 29 años), las personas con un mayor nivel de educación, y las personas hispanas. Por región, los mayores incrementos se dieron en el sur del país con un 67 por ciento de aumento en la preponderancia. El estado con el mayor aumento fue Georgia con un 101%. Las investigaciones también muestran que uno de los mayores factores que contribuyen a la obesidad - la inactividad física--no ha cambiado sustancialmente entre 1991 y 1998.