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Brote multiestatal de infecciones por Salmonella Adelaida asociado a melones y sandía precortados

15 de junio de 2018

¿Qué hay de nuevo?

  • Los CDC han publicado una lista de tiendas y estados [PDF – 379 KB] donde se vendieron los productos con sandía, melón verde (honeydew), melón cantalupo y frutas mixtas precortados y retirados del mercado. Se podrán agregar más tiendas y localidades a medida que la FDA reciba más información.

Puntos importantes

Aviso importante a los consumidores y minoristas:

  • El 8 de junio del 2018, Caito Foods, LLC, retiró del mercado los productos con sandía, melón verde (honeydew), melón cantalupo y frutas mixtas con melón o sandía precortados, procesados en la planta de Caito Foods en Indianápolis, Indiana. Los productos retirados del mercado se vendieron en cajas de plástico transparentes.
  • La FDA tiene una lista de tiendas y estados [PDF – 379 KB] donde se vendieron los melones y sandías precortados y las ensaladas de fruta que se retiraron del mercado. Los productos retirados del mercado se vendieron en muchas tiendas distintas y con el nombre de muchas marcas distintas.
    • Se podrán agregar más tiendas y estados a medida que la FDA reciba más información.
  • No consuma los productos retirados del mercado. Revise su refrigerador y congelador y si tiene alguno de estos productos bótelo o llévelo de vuelta al lugar donde lo compró para que le rembolsen el dinero.
    • Si no recuerda dónde compró el melón o sandía precortados, no los coma y bótelos.
  • Los minoristas no deben vender o servir los productos con el melón o sandía precortados retirados del mercado, distribuidos por Caito Foods Distribution, Gordon Food Service y SpartanNash Distribution.
  • Los CDC actualizarán las recomendaciones para los consumidores y minoristas cuando haya más información disponible.

Detalles de la investigación:

  • Los CDC, funcionarios reguladores y de salud pública de varios estados y la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. están investigando un brote de infecciones por Salmonella Adelaida en cinco estados de la región central.
    • Cinco estados han reportado 60 personas infectadas por las cepas del brote.
    • Treinta y un personas han sido hospitalizadas y no se han reportado muertes.
  • Los hallazgos epidemiológicos y preliminares de rastreo indican que es probable que los melones y la sandía precortados provenientes de la empresa Caito Foods, LLC, de Indianápolis, Indiana, sean la fuente de este brote multiestatal.
    • La mayoría de las personas enfermas reportaron haber comido melón cantalupo o sandía precortados, o una ensalada de frutas que contenía melón o sandía que habían comprado en una tienda de alimentos o supermercado.
    • La información recolectada en las tiendas donde hicieron su compra las personas enfermas indica que la empresa Caito Foods, LLC, fue el proveedor de los melones y la sandía precortados.
  • Los CDC proporcionarán actualizaciones cuando se disponga de más información.

Retiro del mercado

El 8 de junio del 2018, Caito Foods, LLC, retiró del mercado los productos con sandía, melón verde (honeydew), melón cantalupo y frutas mixtas con melón o sandía precortados, procesados en la planta de Caito Foods en Indianápolis, Indiana. Los productos retirados del mercado se vendieron en cajas de plástico transparentes en muchas tiendas y estados, con distintos nombres de marca.

Vea la lista [PDF – 379 KB] de la FDA de los lugares donde se vendieron los productos retirados del mercado. Se podrán agregar más tiendas y localidades a medida que la FDA reciba más información.

Recomendaciones para los consumidores y minoristas

Aviso importante a los consumidores y minoristas:

  • Revise la lista de tiendas y estados [PDF – 379 KB] de la FDA de donde se vendieron las ensaladas de fruta y el melón y sandía precortados retirados del mercado.
  • No consuma las ensaladas de fruta ni la sandía y melón precortados retirados del mercado. Revise su refrigerador y congelador, y si tiene alguno de estos productos bótelo o llévelo de vuelta al lugar donde lo compró para que le rembolsen el dinero.
    • Si no recuerda dónde compró el melón precortado, no lo coma y bótelo.
  • Los minoristas no deben vender o servir los productos con melón precortado retirados del mercado, distribuidos por Caito Foods Distribution, Gordon Food Service y SpartanNash Distribution.

Comuníquese con un proveedor de atención médica si cree que se ha enfermado por comer melón o sandía precortados.

  • La mayoría de las personas infectadas por Salmonella presentan los siguientes signos y síntomas entre 12 y 72 horas después de haber estado expuestas a la bacteria:
    • Diarrea
    • Fiebre
    • Cólicos abdominales

Vistazo general

  • Cantidad de casos: 60
  • Estados: 5
  • Muertes: 0
  • Hospitalizaciones: 31
  • Retiro del mercado: Sí

Photo of pre-cut melon.
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