Resistencia a los antibióticos de la granja a la mesa

Larger Resistencia a los antibióticos desde la granja a la mesa

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Resistencia

Los animales pueden portar bacterias dañinas en los intestinos. Cuando se les dan antibióticos a los animals. Los antibióticos matan a la mayoría de las bacterias. Pero las bacterias resistentes pueden sobrevivir y multiplicarse.

Propagación

Las bacterias resistentes pueden propagarse

  • A productos de origen animal
  • A frutas y verduras por medio del agua o la tierra contaminadas
  • A alimentos preparados en superficies contaminadas
  • Al medio ambiente cuando los animales defecan

Exposición

Las personas pueden enfermarse con infecciones resistentes provenientes de

  • Alimentos contaminados
  • Medio ambiente contaminado

Aprenda 4 medidas para prevenir las intoxicaciones alimentarias

Impacto

Algunas infecciones resistentes causan

  • Enfermedad leve
  • Enfermedad grave y pueden llevar a la muerte

Alrededor de 1 de cada 5 infecciones resistentes son causadas por microbios provenientes de alimentos y animales.*

Infórmese más sobre la resistencia a los antibióticos y la seguridad de los alimentos en

Infórmese más sobre cómo protegerse y proteger a su familia de las infecciones resistentes en

*Fuente: Amenazas de la resistencia a los antibióticos para los Estados Unidos, 2013.