Botulismo

El botulismo es una enfermedad rara, pero grave, causada por una toxina que ataca los nervios del cuerpo.

Los síntomas de botulismo generalmente comienzan con debilidad en los músculos que controlan los ojos, la cara, la boca y la garganta. Esta debilidad puede extenderse al cuello, los brazos, el tronco y las piernas. El botulismo también puede debilitar los músculos que se usan para la respiración, lo cual puede causar dificultad respiratoria e incluso la muerte.

Si usted o alguien que conoce tiene síntomas de botulismo, vaya al médico o a la sala de emergencias de inmediato.

Botulism alert with sleeping baby warning parents to not give babies honey pacifiers

ALERTA: Varios bebés en Texas se han enfermado con botulismo infantil después de usar chupones (chupetes) de miel. Obtenga más información >

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El botulismo en los bebés

No se sabe cómo entraron en contacto con las esporas de la bacteria C. botulinum los bebés que tienen botulismo infantil. Lo que sí se sabe es que estas esporas se pueden encontrar en la miel. No les dé miel a los niños menores de 12 meses de edad porque se ha vinculado la miel a algunos casos de botulismo infantil.

Jars of canned vegetables

Protéjase contra el botulismo

El botulismo alimentario a menudo es causado por comer alimentos en conserva envasados en la casa que no fueron envasados adecuadamente. Es mucho menos probable que los alimentos en conserva envasados comercialmente sean una fuente de botulismo porque los procesos de envasado modernos matan las esporas de C. botulinum.

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El botulismo alimentario

El botulismo alimentario puede ser causado por alimentos que no fueron preparados o almacenados adecuadamente. En Alaska el botulismo alimentario es frecuentemente causado por comidas típicas nativas de Alaska, incluido el pescado fermentado, debido a la forma en que a veces son preparadas y almacenadas estas comidas.

Two syringes on white background

El botulismo por heridas

A veces, las heridas pueden infectarse con C. botulinum. La forma más común en que esto sucede es al inyectarse una droga ilegal contaminada, como heroína negra (black tar), en el músculo o la piel. También se han notificado casos de botulismo por heridas luego de sufrir lesiones traumáticas, como las causadas en choques de motocicleta y operaciones.