第 2 卷第 2 期，2005 年 4 月
專題
原文出處：第 19 屆全美慢性疾病預防與控制會議論文摘要
食品匱乏是否是貧困人口由於吸菸而付出的代價？
Brian Armour, M. Melinda Pitts, Chung-won Lee, Trevor Woollery, Ralph Caraballo
建議在引用本文時註明下列出處：由 Armour B, Pitts MM, Lee C, Woollery T, Caraballo R. 所著的《食品匱乏是否是貧困人口由於吸菸而付出的代價？》 [摘要]。2005 年 4 月 [引用日期]
刊載於《慢性疾病預防》[網上期刊]。可從下面網址獲取： http://www.cdc.gov/pcd/
issues/2005/
apr/04_0142z_zht.htm。
經同行評審
背景領域：醫療保健不平等的社會決定因素
此項研究的目的是為了評估各家庭中香菸消費占家庭收入的比例，並確定食品匱乏、吸菸以及貧困之間的關聯。
吸菸在生活在貧困線以下的成年人中的流行程度較高。吸菸的機會成本（吸菸人士為購買香菸而放棄的物品及服務）在貧困家庭中比非貧困家庭相應要高，因為用於
購買香菸的支出占家庭收入的比例較大。目前尚沒有任何研究報道這些機會成本可能是多少。本研究表明在食品匱乏和香菸消費所占收入比例之間存在著關聯，證明
這種關聯存在的證據顯示由政府贊助的針對貧困吸菸人士的戒菸計劃可能還有其他益處，即減少食品匱乏的現象。
我們使用了 2001 Panel Study of Income Dynamics（2001
年收入動態追蹤研究，PSID）中的資料來確定食品匱乏的吸菸人士和家庭，並使用該資料來確定香菸消費占家庭收入的比例。PSID
是一項有全國代表性的針對美國家庭的長期研究，它收集了 7406 個家庭的經濟、健康和社會行為資料。我們使用了 T
核對總和卡方檢驗法來評定持續變數和絕對變數之間的單變數差異，還使用了多變數邏輯回歸模型來評定食品匱乏、吸菸以及貧困之間的關聯。
在 2001 年，大約有 7.6% 的家庭生活在貧困狀態，6.1% 的家庭食品匱乏，26.1%
的家庭中至少有一名家庭成員吸菸。貧困家庭比非貧困家庭中有家庭成員吸菸的可能性更高（貧困家庭 33.3%
相對於非貧困家庭 22.5%，P< .001）。貧困家庭中香菸消費占收入的比例比非貧困家庭要高得多（貧困家庭 12.0%
相對於非貧困家庭 2.0%，P<
.001）。多變數邏輯回歸分析的結果揭示出食品匱乏的幾率隨香菸消費占收入的比例增加而增加（調整後的比值比為
1.72；95% 置信區間為 1.66–1.79）。
有家庭成員吸菸的貧困家庭的平均年收入為 8624 美元，平均年香菸消費金額為 857
美元，因此香菸消費占了他們家庭收入的很大比例。本研究表明，除了由吸菸引起的有害健康的後果之外，貧困家庭可能還要為吸菸而付出食品匱乏的代價。
作者連絡方式：Brian S. Armour,
博士，健康科學家，疾病控制與預防中心，美國慢性病預防與健康促進中心，吸菸與健康辦公室。地址：Centers for Disease Control and
Prevention, National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion, Office on Smoking and Health, 4770 Buford Hwy NE, Mail Stop K-50, Atlanta, GA 30341, United States。電話：770-488-5718。電郵：barmour@cdc.gov。
